You can cancel your reservation at this restaurant any time.
What 135 people say about Flavourz by Servais
Food | |
Service | |
Atmosphere |
Echt heerlijk gegeten. Hele fijne smaken en de combinatie van ingrediënten was super. Echt een aanrader.
We komen zeker terug.
Erg lekkere, verassende gerechtjes. Met hele fijne servies
We hebben een all-in diner geboekt van 6 gangen, € 82,-. Apart dat de gerechten nu niet lijken op wat andere restaurants serveren. Dat is mooi. Graag beschrijven we een aantal gerechten uit het menu. Het eerste gerecht was een perfect dun gesneden hamachi (vis) met erbij op verschillend bereide manieren tomaat. Het ...
Read full reviewWe hebben een all-in diner geboekt van 6 gangen, € 82,-. Apart dat de gerechten nu niet lijken op wat andere restaurants serveren. Dat is mooi. Graag beschrijven we een aantal gerechten uit het menu. Het eerste gerecht was een perfect dun gesneden hamachi (vis) met erbij op verschillend bereide manieren tomaat. Het gerecht van kikkerbillen is zo mals en apart bereidt, subtiel met knoflook en gember, erbij een schuimige dressing. We beëindigden met gelakte kalfswang met een fantastische Madeirasaus. Alle andere gerechten waren overigens eveneens van een hoog niveau. Wat ons betreft mogen de gerechten best wat kleiner zodat we minder vol raken, dat is dan het enige wat we aanmerken. Verder, het is een jong team dat met veel plezier de gast het naar de zin maakt. Aparte vermelding voor de sommelier, althans op mijn vraag of hij de sommelier was antwoorde hij, laat ik maar zeggen dat het antwoord ongeveer zo klonk: "Nee hoor ervaringsdeskundige". De kennis van de geschonken wijnen en dan met name de omschrijving is zo goed en zo niet als de standaard teksten dat we hem een 10 geven. Hartelijk dank voor de mooie avond. We hebben nu dan 2 favorieten in Maastricht!
Heerlijk gegeten (chefs 5 gangen menu) en zeer vriendelijke bediening.
Lekker verrassend top
Map All restaurants in Maastricht
About Flavourz by Servais
Cuisine: Modern, Streetfood
Located in Wyck, opposite the central station in Maastricht, is restaurant Flavourz by Servais. In this modern and warm restaurant there is a real ''Casual Feel''. Flavorz by Servais uses flavors from all over the world. The search for the right spices and flavors is what drives the kitchen brigade and the service is always ready to give you a welcoming experience. Michelin star chef Servais Tielman will spoil you at Flavourz by Servais with a gastronomic dinner or lunch. Come by and let yourself be taken on a culinary trip around the world!